奥州総鎮護 志和稲荷神社
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稲荷日記
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2006年05月22日

静かな午後

 六用は仏滅という事なんでしょうね。静かな境内です、深緑、綺麗な緑に立ち止まってしまいました。


 「うこぎ」湯通しをした若葉をみじん切りに、味噌大根、クルミ(我が家はこれだけです。)ひたすら細かくして混ぜる。あとは温かいご飯に好きなだけかけて食べる。春の味です。
※ウコギ(五味木)用途は主に庭木だそうですが、薬品にも酒になるという事で庭に植えられていたようですが、今はあまり見かけませんね。
追伸、誰がどうして食べようと思ったのかが不思議です。こんな食べ物ってよくありますよね?     by かわ

2006-05-22 15:36:44 | たべる


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