奥州総鎮護 志和稲荷神社
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稲荷日記
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2006年07月01日

北寄貝

7月1日です。梅雨らしい蒸し暑い日ですね。雷が鳴り始めましたので早めにUPします。



私の神職養成所時代の先輩、福島県相馬市のY先輩から北寄貝が送られてきました。私がねだったのですが(*^_^*)
何でも禁漁の時期があるとかで漸く解禁になったようです。



焼きもピンク色になって大変美味しいのですが、私はやはり刺身が好きです。二日酔い必死のつまみです。



刺身にならなかった貝は炊き込んで北寄飯にしてしまいました。余計な物は入れずに北寄貝の味を堪能する事ができました。

Y先輩有難うございました。

                         by かわ





2006-07-01 11:02:14 | たべる


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