2012年09月18日
連続真夏日
9月に入ってからの連続真夏日が11日と盛岡は記録を更新中との事、昨日一昨日は熱帯夜となり寝苦しい夜となっております。
先日もお伝え致しましたが、今日の稲荷山も眩しいばかりの新緑・・・この時期に使う言葉では無いのですが敢えて使わせて頂きます。
3連休明けでこの猛暑でのお仕事が辛い方が多いのではと思います。あくまでも予報です、来週辺りからは涼しくなるような予報です。
扨、本日ご紹介するのは、津軽みらい農業協同組合様製造の「トマともジュース」
この濃い赤が何とも言えません、中にはジュースは苦手と言う方もいらっしゃると思いますが、それを感じさせないクセも無く、とても飲みやすく仕上がっております。又、料理にも使えるとの事で人気が有るようです。
「トマトが赤くなると医者が青くなる」
生活習慣病やガン、そんな大病の原因となる活性酸素を除去してくれるのが赤い色素のリコピンと言われており、トマトが赤いのはこのリコピンが豊富に含まれているから、しかもトマトは水分が多く、調理したり、サラダにジュースにと、暑い夏でも食べやすく、あまくておいしい優れもの。運動不足の人は、積極的にトマトを食べて生活習慣病予防に役立てて見ては如何でしょうか。
尚、トマトは生で食べるよりも、リコピンの多いトマトジュースなどがおすすめ！、油に溶けやすいので、サラダにする場合もドレッシングをかけると効果的との事です。酷暑の弱った体に是非一杯の一品です。
