2008年11月14日
昨日よりは
温かく感じられる稲荷山。境内で落ち葉と格闘していると暑く感じられる程です。
本日は境内を一通り掃き終えた後、竹箒とは暫しのお別れです。
本日の相方はこちら…
「ハケ」と「糊」。
封筒を閉じるにはこの2つが欠かせません。糊と水のバランスがとても重要で、薄くても濃くてもいけません。絶妙な割合を保ちつつ作業に取り掛かります。
そんな道具を使用し、新年に向けて御崇敬を頂いている皆様への御案内を只今作成中でございます。到着までは今暫くお待ち頂きますようお願い申し上げます。
最近は七五三スタイルに押されているこのコーナー。
「おやつの回」。
久し振りに更新致します。本日御紹介するのは…
神奈川県鎌倉市「株式会社 鎌倉 源 吉兆庵」様の「鎌倉せんべい」でございます。
歯ごたえの良い洋風のせんべいに挟み込まれたクリームが良く合います。せんべいと言うよりはクッキーに近く、柔らかでまろやかな味わいが格別です。
特別にもう一品御紹介しようと思ったのですが、こちらはまだ開封出来ておりません。
北海道は「六花亭」様の菓子詰めでございます。開けたいのは山々ですが、明日以降の楽しみに取っておきます。
「お菓子は大地の恵みです」
